Vinhas do Dão 

A região vinícola do Dão, com Viseu no centro, merece sem dúvida uma visita. A Denominação de Origem Controlada do Dão produz alguns dos melhores vinhos de Portugal. As condições climatéricas, as características do solo, e a escolha das castas (também influenciada pelos fatores anteriores), especialmente a Touriga Nacional, típica desta zona, dão aos vinhos do Dão a sua inimitável coloração rubi, o seu aroma delicado e o seu sabor aveludado.

Os vinhos do Dão caracterizam-se, ainda, por terem a rara faculdade de envelhecer de uma forma nobre e harmoniosa.

Localização das Vinhas do Dão

A zona do Dão situa-se na região da Beira Alta, no centro Norte de Portugal. As condições geográficas são excelentes para produção de vinhos: as serras do Caramulo, Montemuro, Buçaco e Estrela protegem as vinhas da influência de ventos. A região é extremamente montanhosa, contudo a altitude na zona sul é menos elevada. Os 20000 hectares de vinhas situam-se maioritariamente entre os 400 e 700 metros de altitude e desenvolvem-se em solos xistosos (na zona sul da região) ou graníticos de pouca profundidade. O clima no Dão sofre simultaneamente a influência do Atlântico e do Interior, por isso os Invernos são frios e chuvosos enquanto os Verões são quentes e secos.